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附近花店 花店店长的重要性及职责 附近花店(1)
花店 的管理要做出效益,才能体现整体的管理水平,如何提高 花店 的单店销售,是整个花卉行业的焦点话题,本人认为,必需从店长抓起,店长是一个 花店 的灵魂,是领头羊,店长的工作能力及领导能力,直接影响整个 花店 的业绩。有许多店长对自己的角色是这样认识的:一个店就象是一个家,店长就是这个家的家长。家长要操心这个家的所有问题,人员、货品、卫生、陈列……方方面面都要照顾到,任何一个小的细节考虑不到,就有可能给工作带来不良影响。因此,店长需要站在经营者的立场上,综合的、科学的分析店铺运营情况,全力贯彻执行公司的经
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花店的管理要做出效益,才能体现整体的管理水平,如何提高花店的单店销售,是整个花卉行业的焦点话题,本人认为,必需从店长抓起,店长是一个花店的灵魂,是领头羊,店长的工作能力及领导能力,直接影响整个花店的业绩。
有许多店长对自己的角色是这样认识的:一个店就象是一个家,店长就是这个家的家长。家长要操心这个家的所有问题,人员、货品、卫生、陈列……方方面面都要照顾到,任何一个小的细节考虑不到,就有可能给工作带来不良影响。
因此,店长需要站在经营者的立场上,综合的、科学的分析店铺运营情况,全力贯彻执行公司的经营方针。执行公司的品牌策略,全力发挥店长的职能。
店长的工作职责: 1.了解花店的经营方针,依据花店的特色和风格执行销售策略。 2.负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。
3.负责店铺内货品补齐,商品陈列。 4.了解周围花店销售情况,登记并提供每天店内客流量资料。 5.激发店员工作热情,调节店内气氛。
6.管理好每日的客户档案。 店长的工作重点:
作为一个店长,他(她)不能定位为促销员或领班,他(她)的心态就是老板,作为一个有责任心的店长,对于每天的工作细节,都要留心。
店面营运通常分为三个时段。 营业前: 1.开启电器及照明设备。 2.带领店员打扫店面卫生。 3.召开晨会:
①前日营业情况的分析,工作表现的检讨。 ②培训新员工,交流成功售卖技巧。 ③激发工作热情,鼓舞员工士气。
4.点货品,整理新到的花材,花店要清点备用金。 5.核对前日营业报表 6,对当天的配送定单进行核对 营业中
1.检查营业员仪容仪表,整理工服,佩带工牌。 2.花店的店长需督导收银作业,掌握销售情况。 3.备齐包装纸、包装袋,以便随时使用。
4.维护店面及工作环境整洁。 5.即使更换橱窗,注意商品陈列。 6.注意形迹可疑人员,防止货物丢失和意外事故的发生。
7.及时主动协助顾客解决消费过程中的问题。 8.收集市场信息,做好销售分析。 9.随时注意店内的摆台情况,时刻保证良好的购物环境。
10.对当天的鲜花售价做出调整,统一商品价格 营业后 1.核对帐物,填写好当日营业报表。 2.营业款核对并妥善保存。留好备用金。
3.检查电器设备是否关闭。杜绝火灾隐患。 4.花店检查门窗是否关好。店内是否还有其他人员。 5.每天留心当地和货源地的气象预报
6.注意新闻和时尚的热点,随时调整店内设计和对顾客的供货需求 7.注意每天记录店长日记,进行工作总结 人事方面
1.有权利参与营业人员的招聘、录用的初选 2.有对员工给予奖励和处罚的权利。 3.有权利辞退不符合公司要求或表现恶劣的员工。
4.有权利根据员工表现提出调动、辞退的意见。 5.有权利对店内的突发事件进行裁决。 货品方面
1.有权利对公司(或老板)的配货提出意见和建议。 2.有权利对有质量问题的货品进行适当的处理。 3.对店内的货品调配有决定权。
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