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买花 北京花店行业发展现状》文章地址:http://www.tfxk.com/zixun/xianhua/03293XW2015.htm
开花店是一件不容易的事,但由于北京花店市场没有相应的入驻制度,进入门槛很低,所以无论是否有一定的花艺水平人员,都可以进入花店业。这样就造成了整个行业的混乱。花店起点太低,对产业发展有百害而无一利,我们知道花卉是精神享受的产品,开花店是要有技术含量的工作,所以,开花店应该有起码的门槛和基本标准。
目前北京的花店已算是非常多的,经营过花店的商家肯定会有过这样的经历,顾客问了这家的价格,又去另一家比价,连续几家下来,价格大幅下降。这样让不良竞争让花价一路走低,乃至不理性的低位。同时大家知道,花卉市场的花摊是非常集中的,不像花店那么的散,于很多顾客在购买鲜花时,经常会跑到花卉市场淘便宜的花卉,而不愿去独立实体花店购买具有特色、有品质保证和售后服务的产品。
北京花店产业经过20多年的发展,有一种市区花店处处有的局面。目前在工商局注册的花店大约有1500家,同时在京注册的花卉市场也不少于100家,因此花卉市场对花的发展也是巨大的影响,因为这些花卉市场除了三两家是专业批发市场以外,其他都是零售,按平均每个市场20家花摊计算,这样的数量是非常可观的,这样的结果是直接导致了单个花店与花卉市场的恶性竞争。
难以找到优秀的花店员工,难以招到高层次的花艺师,这也许是对北京花店行业发展现状最好的说明。北京是国际花大都市,可以说北京的花店行业代表了我国花店发展水平。
目前我国,那怕是代表最高水平的北京,花店的人才太缺乏了,因此对北京花店发展是一个非常不利的因素,因此北京花店业要发展,就要普及花艺知识、让更多人了解花艺。尽管花店发展困难重重,但总体来说是一个良好的发展势态。
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