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可是在花店工作的人们每天都要很早工作，很晚收工，十分辛苦。店员们一般都穿着邋遢的服装，头发也很凌乱，一眼都能看出他们工作的条件比较恶劣。多数的花店里没有店内的厕所，因为店里比较狭窄，东西摆放杂乱，如此恶劣的工作条件我想没有一个父母想让自己大学毕业的孩子从事这种工作的。客人肯定不想买穿着不太整齐的店员制作的鲜花，商品自然就不能卖个好价钱。
北京、上海和广州的花店数量增速非常惊人，鲜花的种类上也很丰富，与其他的中国的城市比较的话非常占有优势。
花店因国家不同有很大区别。纽约、巴黎、阿姆斯特丹、东京等地的花店一般很宽敞，漂亮。店员们打扮也很入时，生机勃勃地工作着。
在东京花店店员的工作是非常受欢迎的职业。作为拥有特殊技术人员，花店员工骄傲地工作着。因此如果自己的儿女大学毕业后希望自己成为花店店员将来拥有自己的店的话，它们的父母绝对也不会反对的。
就如大家所知道的那样，东京有无数的插花老师。教授们分别教授植物学、美术、插花、欧美插花。教授们在各自的领域里有耀眼的成绩的，所以学生们包括大学毕业后进入插花学校学习的人也有外国的留学生。像德国还有Weihen
Stephan 国立插花园艺学校。
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