保姆黄秀莲已在广州做了十几年，她说，她在每家都会服务三四年时间。记者骆昌威摄
广东打造家政服务诚信体系记录保姆资料 雇主拖欠薪水也将写入档案
春节将至，大批保姆回家过年，年前广州保姆短期缺口高达七成，带小孩的熟手保姆尤为稀缺，价格“水涨船高”同比猛增两成。
记者调查发现，从去年开始，“保姆荒”升温引发了新的雇佣矛盾：部分带小孩的保姆趁机提出加薪，甚至有人为拿高薪号称自己是熟手保姆，但却给未出牙的婴儿喂整块苹果，害得孩子差点噎死。
记者昨天从广东省家政协会获悉，今年上半年广州计划推出“家政服务诚信体系”，市民可拨打96909查询、举报，不良保姆将被纳入“黑名单”。
文/记者耿旭静
图/记者骆昌威
保姆喂食差点噎死BB
亮亮妈妈在4个月换了7个保姆后，几乎已经绝望了：“好保姆可遇不可求。不是人家不满意我，就是我不满意人家。更可怕的是，还有人偷东西；有人完全不知道如何照顾孩子，给8个月的孩子喂整块苹果，差点把孩子噎死。”
由于双方老人家因身体原因不便照顾孩子，亮亮妈妈只好高薪请保姆。在第一个保姆进门没多久，她发现家里少了600块钱。“可能是自己放丢了吧？”做事大大咧咧的亮亮妈妈这么想，之后放钱时认真了一点。然而，一个月后，3000元钱又不翼而飞。亮亮妈妈不动声色。直到有一天，看到保姆将冰箱里的花胶放到了自己的袋子里，亮亮妈妈当即辞退了第一个保姆。
之后多次请保姆，总是不尽如人意。有个保姆号称自己很擅长照顾孩子，结果，一天她却给8个月未出牙的孩子喂整块苹果，差点把孩子噎死！
“当时只是听她自己说很会带小孩，结果连奶粉都不会冲。请的时候太匆忙了，也没仔细问她的履历。”亮亮妈妈事后觉得后怕不已。
调查
保姆不爱带小孩
广东省家政协会秘书长霍文晖告诉记者，今年春节前广州保姆缺口尤其严重。不少家政公司表示，如果有10个电话找保姆，只能满足两三个。这意味着，广州保姆缺口可能已达七八成。“春节后，随着保姆回流，缺口可能有所缓解，但是长期来看，保姆缺口仍将存在。”
近日，记者拨打广州多家家政公司电话发现，有经验的保姆基本找不到，只剩一些新手保姆或照顾老人的保姆。
千福家政的陆小姐告诉记者：“带小孩的熟手保姆尤其短缺，去年平均10单能成交6单，也就是缺口达到4成。靠近春节就更难找了，10单连1单都成交不了。”
据悉，保姆不愿带孩子原因很多，保姆多来自农村，带孩子的方式很简单，适应不了城里人带孩子的方式；而且，现在的孩子多是独生子女，父母格外疼爱，有时候孩子很自然地跌倒，或者哭闹，雇主都会责怪保姆，这让保姆很难做。
记者采访发现，最近3年来，保姆薪水每年以20%的幅度递增。广东省家政协会秘书长霍文晖告诉记者：“保姆价格近几年一直在攀升，几年前一千出头的保姆，现在动辄两千，个别保姆甚至达到3000元！”
千福家政陆小姐表示，保姆价格三年来三级跳，以带小孩的熟手优质保姆为例，2009年1月大约价位为1500元左右，2010年1月为1800元，今年1月价位已经高达2200元左右，而且由于年前短缺，基本已经找不到该类保姆了。
不过，陆小姐也强调：“薪酬上涨主要是部分优质高端的保姆，保姆不能随意攀比要加薪。在要求加薪之前，保姆应该先掂量自己是否能提供更优质的服务。”
业内人士表示，春节后保姆回流到广州，保姆荒将相对缓解，建议雇主可以年后再请保姆：“选择的余地大了，价格也会便宜，初步估计可能会比现在便宜200元左右。”
老乡“攀比”闹加薪
阿红曾经是小区里最快乐的保姆，打从惠惠两个月起，和惠惠长辈是世交的她就被高薪从东北请过来照顾惠惠。“一个月2000元！在我们那里，当保姆也就1000元吧！”当时，阿红是知足快乐的。许多不知情的邻居甚至把阿红当成了惠惠的奶奶。
然而，两个月前，小区里新来的保姆让她“不淡定”了。“人家早8时到晚8时就拿2500元！人家那孩子还瘦，哪里像惠惠？这么胖，抱得我腰都断了。”
那几天，如果惠惠父母在旁，阿红对惠惠的态度有了明显的变化：“瞧你胖的！坐在车里吧！老让奶奶抱，谁抱得动你？再闹？再闹奶奶不带你回东北了！”
其实阿红心里很清楚，她从来没想到离开心肝宝贝“惠惠”，她其实是在“借孩子要加薪”，给孩子的父母施加压力。
几天后，阿红如愿了，雇主给她加了钱。但之后的宾主关系发生了微妙的变化。雇主禁止她跟工作之外的一切“闲人”交往，禁止她带别人回家。
前几天，孩子真正的奶奶来了，阿红这个自封的“奶奶”被孩子所热爱，让真正的奶奶泛了酸。孩子奶奶动不动就骂阿红懒。阿红这次又故伎重施，提出不干了。没想到，这次成了真。雇主递给她一张火车票，让她回家了。
高薪诱惑不为所动
小男孩东东在快乐地玩耍，保姆阿莲慈爱地看着他告诉记者：“马上大豆豆就回来了，我要回去带大豆豆了，不能带东东了。”
原来，大豆豆是小区里另外一个宝宝，去年跟着姥姥回了山东老家，今年过完春节就回来了。大豆豆临走前，阿莲答应等大豆豆回来再带他。等待期间，阿莲带了东东、轩轩等多个小朋友。阿莲遇到过多次高薪挖墙脚，但她都不为所动：“我说了等大豆豆回来再带她，所以只能做一段时间。”
面对高薪诱惑，阿莲能做到平常心的秘诀在于：“答应别人的事情，永远不能食言。人心永远比钱重要。孩子的家人对我特别好，我要懂得知恩图报。”
据悉，阿莲之前在嘉仕花园帮人带孩子，带到3岁上了幼儿园。由于做得好，根本不愁没雇主，很快又在附近找到了一份工。
多年来，阿莲在新的小区里断断续续带了5个孩子，对孩子的耐心细致，让所有人叹服。而其诚信为本，更让人钦佩，连挖脚失败的人都要对她跷起大拇指。这也让她成了滨江东路上的“明星保姆”。
规范市场举措
措施一：广州拟推家政服务诚信体系
雇主最怕请到不良保姆。如今这一问题有望得到解决。广东省家政协会秘书长霍文晖透露，广东正在打造家政服务诚信体系，首先将在广州市推广。
诚信体系内的从业人员工作证上将有一个二维诚信码，雇主在下载软件后，可以用带摄像头的手机对二维码进行扫描，并发送到96909或相关网站，便可以查到该保姆的诚信度、体检情况、个人履历。“一旦保姆发生偷东西等恶性事件，雇主可以打电话96909进行举报，核实后将记录在案，该保姆也被纳入黑名单。而雇主拖欠薪水等也将被记录下来。”
措施二：政府出资免费培训
广东省家政协会有关人士表示：“其实广州不是缺保姆，而是缺高素质的保姆。”要缓解直至消除“保姆荒”，首先要大量的培训班帮保姆“升级”。
据介绍，目前由政府部门出资进行的从业人员免费培训正进行得如火如荼。保姆在培训合格后可拿到岗前培训证。
措施三：家政行业推12元/年第三者责任险
虽然雇佣双方签了合同，但往往会发生保姆找到更好工作“飞掉”雇主，或者雇主不满解雇保姆的情形，而不予提前知会。
据悉，为保护双方利益，一般雇佣时，相关公司会告知雇主试用期不能超过一个月。一个月后，要么放弃，要么与保姆签订劳动合同；而且，劳动合同必须签订三个月以上。在此期间任何一方违约，都要支付一定数量的赔偿金。但在实际操作中，很少有人拿到赔偿金。
此外，一旦保姆工作时摔坏了家里的东西，保姆又无力赔偿，该找谁呢？
为解决这个问题，广东省家政行业协会推广家政行业第三者责任险，每人只需12元/年，便可以在经济纠纷发生时在保险保障范围内由保险公司买单。
专家支招
宾主尽欢
建议一：把雇主家当自己家
保姆往往变成了家庭不可或缺的一分子。经年累月背井离乡，在想家的同时，保姆不妨把雇主家当自己家。如果能对所在的家庭倾注一份爱心，把自己当成家庭的一分子，自然会有所回报。
建议二：不要攀比、更不要借子要挟
不少保姆喜欢跟人攀比工资福利，这种攀比之风应该刹住。如果一味盯着钱，并为了达到目的借子要挟，往往得不偿失。
如果想加薪，保姆可以选好时机直接跟雇主谈，而不是对孩子假以颜色。
建议三：签约之前便提出理想薪水
一些保姆为了找到工作，在薪水未达预期时便同意工作。在工作没多久就提出加薪，这样往往让雇主很反感。建议保姆在签约之前就提出心目中的薪水水平。
建议四：雇主应看保姆履历
因为保姆荒，加上急需，很多雇主会饥不择食。但保姆的技能还是有差别的，一些保姆完全没有经过培训，又没有经验。尤其是请照顾孩子的保姆时，雇主应把好第一关，可以要求保姆出示相关的培训证明及简历。